Troppe proteine fanno male ai reni?

TROPPE PROTEINE FANNO MALE AI RENI? L’idea che troppe proteine nella dieta possano danneggiare la funzione renale nei soggetti sani è uno dei miti più diffusi nell’ambito della nutrizione. Questa credenza ha origine principalmente da osservazioni effettuate su soggetti con patologie renali, in cui effettivamente una dieta a basso contenuto proteico può rallentare la progressione […]

I macronutrienti: carboidrati, proteine e grassi

I MACRONUTRIENTI: CARBOIDRATI, GRASSI, PROTEINE In un’epoca in cui si parla sempre più di diete, alimentazione consapevole e benessere, è fondamentale comprendere il ruolo che i macronutrienti giocano nella nostra salute quotidiana. Carboidrati, proteine e grassi non sono soltanto numeri sulle etichette nutrizionali: sono i pilastri dell’energia, della crescita e della funzionalità del nostro organismo. […]