Celiachia: sintomi, diagnosi e trattamento

CELIACHIA: SINTOMI, DIAGNOSI E TRATTAMENTO La celiachia è una malattia autoimmune sistemica che si sviluppa in soggetti geneticamente predisposti in seguito all’ingestione di glutine, presente nel frumento e altri cereali. Nonostante i progressi diagnostici e terapeutici, la gestione clinica della celiachia resta complessa, soprattutto per la grande variabilità con cui si manifesta. In molti casi, […]